【#育兒筆記】127：今晚，爸爸煮大餐給你們吃！ （暘斌）
關於吃飯這件大事，我和芳瑜相當重視。畢竟雙寶過了副食品階段後，就是跟著我們一起吃，如何兼顧「營養、口味、預算」的黃金三角，可是一點都馬虎不得。
育嬰假期間，我們講好一人負責一天，輪流煮晚餐。
芳瑜的廚藝非常普通，她常戲稱自己只是把食物「弄熟」而已。不過憑藉著速度優勢，只要輪到她煮飯，通常半個多小時就可以開飯。而且孩子們非常買帳，常常吃得很開心，邊吃邊喊：「謝謝媽媽幫我們煮飯！」
至於我的廚藝就⋯⋯
怎一個「慘」字了得😔
烹調沒天份就算了，動作又慢，偏偏又生性潔癖。早些時候，每使用碗筷瓢盆前，都堅持用熱水燙過。
因為有不少莫名其妙的堅持，讓原本煮飯就慢的我雪上加霜，一肉二菜要花一個多小時才完工。煮好最後一道，前面的菜都涼了，連我自己都不愛吃😂
雖然我們夫妻倆對煮飯都不在行，不過，我們的原生家庭裡，可都是有大師掌廚呢！
我們家的大廚是我老爸。
他的專長是以最清淡的調味，烹調出最豐富的美味，好吃而無負擔，吃完頓覺神清氣爽。原本廚藝就不錯的他，退休後去考了丙級廚師執照，刀工、擺盤又更顯細緻了。
餐桌上的一道道菜，彷彿陰陽五行的完美調和，帶著詩意，蘊藏人生的道理。
芳瑜家的廚房則是由媽媽掌管。
我岳母也有丙級廚師執照。她的餐桌總是非常講究，從食材的挑選，青菜要哪一家、魚要哪一攤⋯⋯都嚴格把關，只求物美，不細究價格。烹調的節奏快慢得宜、掌握自如，可以利用短短的時間連炒好幾道菜，也可以花大半天的功夫，煮一鍋湯或燉一鍋肉。
每次回岳母家吃飯，都像吃高級buffet，不管怎麼狂嗑，山珍海味永遠吃不完。
我們的原生家庭裡，關於吃，都如此質量並重，為什麼我和芳瑜卻不諳此道呢？
想想，大概就是爸媽太會煮了！我們從小就只需要負責動口，很少有機會動手，因此在廚房的世界裡，我們只會出一張嘴，是名符其實的爸寶和媽寶😆
這樣就算了，每一次帶雙寶回家吃飯，一定是空手前往，吃飽後滿載而歸，外帶著沉甸甸的食物回家，讓我們深深感覺被愛。
言歸正傳⋯⋯有一天晚上，輪到我下廚，心想從小我們的爸媽這樣照顧我們的胃，美好的況味就該傳承給下一代啊！
恰逢我岳母訂了一堆高級海鮮寄放在我們家冷凍櫃，於是我對雙寶發下豪語：「今晚，爸爸煮大餐給你們吃！」雙寶也很期待，一直嚷嚷著：「吃大餐！我要吃大餐！」
於是我加快腳步，使出渾身解數，以干貝和蝦子為主食，一小時左右，發揮最佳潛能，怒煮了四道菜。那可不只是一頓平凡的晚餐，而是承載著老爸我滿滿的父愛啊！
#結果差強人意
#雙寶各吃半碗就沒興趣了
#再接再厲😂
#我扛的不是食物是愛
#2y5m
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